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100 Cene per Slow Wine
Sesta Edizione
giovedì 24 novembre 2016 | ore 20,00
Ristorante all’Angelo – via Cantone, 60
Quistello (Mn)
In omaggio a tutti i partecipanti la Guida Slow wine 2017
CentoCene per Slow Wine, giunta alla sua sesta edizione, è un’iniziativa nazionale che intende coinvolgere ristoranti, osterie, enoteche sparse per lo Stivale, in un’unica serata dedicata ai produttori e ai loro vini che in Guida sono stati segnalati come vini quotidiani, vini slow e grandi vini. I vini saranno i protagonisti della serata; infatti, durante la cena, saranno servite 5 etichette selezionate dalla redazione di Slow Wine che proporrà in rassegna le migliori realtà enologiche italiane. Inoltre, in contemporanea in tutta Italia, si svolgerà un gioco a premi sulla conoscenza del vino a cui i commensali saranno invitati a cimentarsi.
- Petto d’oca in insalata di uvetta e melograno
Friuli Venezia Giulia, Bessich,
Grave Friulano 2015 - Risotto con zucca, salsiccia e vincotto
Alto Adige, Otmar Mair Besserehof,
Chardonnay Ris. 2013 - Tortelli di funghi saltati con Vezzena ubriaco
Sicilia, Gulfi,
Nerojbleo 2012 - Stinco in agrodolce
Campania, Cantine Antonio Caggiano,
Taurasi 2012 - Cheesecake di cioccolato bianco e frutti di bosco
Molise, Di Majo Norante,
Moscato passito 2010
Saranno presenti i produttori di vino del nostro territorio Fondo Bozzole (Poggio Rusco, Mn) e Terraquilia (Guiglia, Mo), due realtà vitivinicole segnalate nella guida Slow Wine.
In omaggio a tutti i partecipanti la Guida Slow wine 2017
