100 Cene per Slow Wine

Pubblicato: lunedì, 5 novembre 2012


 

Giovedì 22 novembre 2012 | ore 20,30
presso Ristorante all’Angelo – via Cantone, 60 – Quistello (Mn)

In omaggio a tutti i partecipanti la Guida Slow wine 2013

CentoCene per Slow Wine è un’iniziativa nazionale che intende coinvolgere ristoranti, osterie, enoteche sparse per lo Stivale, in un’unica serata dedicata ai produttori e ai loro vini che in Guida sono stati segnalati come vini quotidiani, vini slow e grandi vini.
I vini saranno i protagonisti della serata; infatti, durante la cena, saranno servite 5 etichette selezionate dalla redazione di Slow Wine che proporrà in rassegna le migliori realtà enologiche italiane. Inoltre, in contemporanea in tutta Italia, si svolgerà un gioco a premi sulla conoscenza del vino a cui i commensali saranno invitati a cimentarsi.

Menu

> Carpaccio di Chianina marinata al sale di Guerande con flan di patate e cipolla
> Soave Cl. Casette Foscarin 2010 Monte Tondo

> Risotto mantecato con Zucca e Bacon
> Morellino di Scansano Torre del Moro 2010 Santa Lucia

> Tagliata di petto d’Anatra con il suo ristretto e mostarda di cipolla
> COF Rosso Rosazzo Sossò Ris. 2008 Livio Felluga

> Guancialino di maiale brasato al Barolo con crema di polenta bramata
> Barolo vigna del Gris 2008 Conterno Fantino

> Torta greca con salsa vaniglia
> Primitivo di manduria Dolce naturale 2008 Attanasio
> Caffè

Prenotazione obbligatoria:
Slow Food Basso Mantovano > tel. 329.3176082
Ristorante all’Angelo > tel. 0376.618354 | 392.6515676
Costo della cena:
soci slowfood € 33,00 | non soci € 38,00
 

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