Pubblicato: giovedì, 31 marzo 2011
Tags: sfoglina
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Pubblicato: venerdì, 18 marzo 2011
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Pubblicato: giovedì, 10 marzo 2011
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Pubblicato: giovedì, 10 marzo 2011
Il corso intende valorizzare l’attività ortofrutticola – una pratica molto diffusa nel nostro territorio – come strumento di conoscenza, socializzazione e scambio. Nel mercato del cibo globalizzato solamente attraverso la riappropriazione dei nostri saperi si difendono la biodiversità, i diritti dei popoli alla sovranità alimentare e si combatte contro l’omologazione dei sapori, l’agricoltura massiva e le manipolazioni genetiche.
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Pubblicato: mercoledì, 9 marzo 2011
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