2° Corso di Sfoglina – 2011

Pubblicato: giovedì, 31 marzo 2011


 

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Cena. La Famiglia Orro e i prodotti dell’Oristanese

Pubblicato: venerdì, 18 marzo 2011

cena sarda


La condotta Slow Food Basso Mantovano vi invita alla scoperta dei PICCOLI PRODUTTORI. Andremo alla ricerca di quei coltivatori, agricoltori, ristoratori, artigiani e produttori in genere che ancora hanno a cuore la genuinità dei prodotti, la salvaguardia della biodiversità, il recupero dei saperi e dei sapori della tradizione…


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Presentazione del libro: IL PIACERE DELL’ORTO

Pubblicato: giovedì, 10 marzo 2011


Causa indisponibilità dell’autore, la presentazione del libro è stata rinviata a data da destinarsi. Ci scusiamo per il contrattempo.


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2° Corso di Orticoltura

Pubblicato: giovedì, 10 marzo 2011


Il corso intende valorizzare l’attività ortofrutticola – una pratica molto diffusa nel nostro territorio – come strumento di conoscenza, socializzazione e scambio. Nel mercato del cibo globalizzato solamente attraverso la riappropriazione dei nostri saperi si difendono la biodiversità, i diritti dei popoli alla sovranità alimentare e si combatte contro l’omologazione dei sapori, l’agricoltura massiva e le manipolazioni genetiche.


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Giretto Slow: Castello di Padernello con il Mercato Slow Food

Pubblicato: mercoledì, 9 marzo 2011

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Condotta
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