Master of Food Birra

Pubblicato: giovedì, 24 gennaio 2013

Master of Food Birra


TERMINE ULTIMO PER LE ISCRIZIONI: 10 FEBBRAIO 2013

4 LEZIONI
Quattro serate per avvicinarsi al mondo della birra, una delle bevande alcoliche più antiche che l’uomo conosca. Scopriremo, in modo divertente ma serio, che le birre sono molto di più dell’idea stereotipata del binomio pizza + bicchiere di bionda. Parleremo di materie prime, di tecniche produttive, di stili e geografi a, senza trascurare le modalità di conservazione, di servizio, la scelta dei bicchieri, gli abbinamenti.


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Scelte di campo – Appunti per le politiche alimentari

Pubblicato: domenica, 20 gennaio 2013

Scelte di campo - Appunti per le politiche alimentari

Slow Food Italia – Proposte per le prossime elezioni

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Almanacco Slow Food 2012

Pubblicato: venerdì, 4 gennaio 2013

Almanacco Slow Food 2012

Disponibile online gratuitamente, la pubblicazione racconta il mondo di Slow Food e Terra Madre…

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