Master of Food Birra
Pubblicato: giovedì, 24 gennaio 2013
TERMINE ULTIMO PER LE ISCRIZIONI: 10 FEBBRAIO 2013
4 LEZIONI
Quattro serate per avvicinarsi al mondo della birra, una delle bevande alcoliche più antiche che l’uomo conosca. Scopriremo, in modo divertente ma serio, che le birre sono molto di più dell’idea stereotipata del binomio pizza + bicchiere di bionda. Parleremo di materie prime, di tecniche produttive, di stili e geografi a, senza trascurare le modalità di conservazione, di servizio, la scelta dei bicchieri, gli abbinamenti.
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Scelte di campo – Appunti per le politiche alimentari
Pubblicato: domenica, 20 gennaio 2013
Slow Food Italia – Proposte per le prossime elezioni
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Almanacco Slow Food 2012
Pubblicato: venerdì, 4 gennaio 2013
Disponibile online gratuitamente, la pubblicazione racconta il mondo di Slow Food e Terra Madre…
Tags: Almanacco Slow Food
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