Master of Food: Tè. Serata “Una tira l’altra”

Pubblicato: giovedì, 21 febbraio 2013

Master of Food Birra

Mercoledì 27 marzo 2013 | ore 20.30
presso Enoteca con cucina “Mangiare Bere Uomo Donna”
viale Zonta, 19 – SUZZARA (MN)

Le serate “Una tira l’altra” sono degli incontri a tema per stuzzicare la voglia di saperne di più, dove piacere ed esperienza dei sensi sono gli ingredienti principali. Questa serata è dedicata al Tè, che ha avuto la straordinaria capacità di interagire con vari paesi e culture, trasformandosi da bevanda povera e monacale a cerimonia religiosa, occasione mondana, semplice colazione o rinfrancante pausa di lavoro. Tutto questo in una modesta, essenziale, raffinata, elegante, aromatica tazza di tè.

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Master of Food Birra – 2013 – Bar “La Buca” San Benedetto Po (Mn)

Pubblicato: martedì, 19 febbraio 2013


 

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Corso di Orticoltura – Sermide

Pubblicato: venerdì, 15 febbraio 2013

Il corso intende valorizzare l’attività ortofrutticola – una pratica molto diffusa nel nostro territorio – come strumento di conoscenza, socializzazione e scambio. Nel mercato del cibo globalizzato solamente attraverso la riappropriazione dei nostri saperi si difendono la biodiversità, i diritti dei popoli alla sovranità alimentare e si combatte contro l’omologazione dei sapori, l’agricoltura massiva e le manipolazioni genetiche.

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