All Around Cheese…

Pubblicato: giovedì, 31 agosto 2017

All Around Cheese


Venerdì 22 settembre 2017 – ore 20.30
Sala Civica, Villa Poma (Mn)


Da tempo Slow Food, in contrasto con la sterilizzazione e l’omogeneizzazione del cibo, è fortemente impegnata a difendere i formaggi a latte crudo, strettamente legati al loro territorio ed espressione di biodiversità.

  • SALUTI
    Alberto Borsari, sindaco di Villa Poma
    Alessio Iori, fiduciario Slow Food Basso Mantovano
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  • INTRODUZIONE
    Carmelita Trentini, direttore Consorzio Oltrepò Mantovano
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  • INTERVENTI
    Lorenzo Berlendis, vice presidente Slow Food Italia
    Fabio Ponti, referente Slow Food Lombardia progetto “Sopra la panca”
    Daniele Ghizzoni, allevatore e trasformatore locale
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    A SEGUIRE
    Degustazione di formaggi a latte crudo Presidi Slow Food

     


     

    INGRESSO LIBERO E GRATUITO

     


     
     
    All Around Cheese - A difesa dei formaggi a latte crudo
     
     


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