Cena dei Meloni: antiche e moderne varietà

Pubblicato: lunedì, 20 luglio 2015

Cena dei Meloni


LUNEDÌ 10 AGOSTO 2015, ore 20.30
presso Osteria «da BORTOLINO», via al Ponte, 8, Viadana (Mn)



Le condotte Slow Food Basso Mantovano e OglioPo vi invitano alla scoperta dei PICCOLI PRODUTTORI.
Andremo alla ricerca di quei coltivatori, agricoltori, ristoratori, artigiani e produttori in genere che ancora hanno a cuore la genuinità dei prodotti, la salvaguardia della biodiversità, il recupero dei saperi e dei sapori della tradizione.

Il Menu
APERITIVO
Lambretta-spritz by Pola a base di Chartreuse e lambrusco
e tartine con Masculina di Magghia

ANTIPASTO
Insalata greca
PRIMO
Risotto biologico al melone
SECONDO
Meloni, nuove e antiche varietà in abbinamento a salumi e verdure al forno
DOLCE
Gelato al melone

 

I Produttori
Verdure: Orto didattico di Bortolino e Istituto San Giovanni Bosco
Meloni: Az. Agr. Cavalli V., Valle di Casalmaggiore;
Az. Agr Zeli Rosa, Bellaguarda di Viadana;
Az. Agr. Parmigiani S. di Salina di Viadana;
Az. Agr. Longhi D. di Ostiglia;
Az. Agr. di Rigon S., Cesole di Marcaria
Salumi: Az. Agr. Tenca di Valle di Casalmaggiore
Pane: Forno Pasticceria il Cesto di Mentore e Virna
Gelato: Gelateria Arlecchino di V. Valenza
Vini in degustazione: Az. Agr. Lusenti, Ziano Piacentino

 
 

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
COSTO CENA: euro 25 soci Slow Food; euro 30 aspiranti soci
Slow Food Basso Mantovano: t. 329.3176082 (Massimo) • Slow Food Oglio Po: t. 333.7484728 (Maria Grazia) • Osteria da Bortolino: t. 0375.82640


Scarica il volantino (Pdf)


 
meloni-partner
 


Posted in Archivio, Iniziative, Notizie, Produttori Slow | Comments (1)

One Response to “Cena dei Meloni: antiche e moderne varietà”

  1. Bruno Battistelli Says:

    Non fate risotto al melone, l’anno scorsi Non è piaciuto a nessuno . Troppo dolce instongoso.
    Credeteci. Fate con zafferano o con zucchine peperoni, con un piccolo contorno di melone.
    B.B.

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