Pubblicato: mercoledì, 3 novembre 2010
L’alleanza è una grande rete solidale dove i cuochi italiani incontrano e stringono un patto con i produttori dei Presìdi Slow Food, impegnandosi a cucinare e valorizzare i loro prodotti.
I cuochi dell’alleanza uniscono il piacere di realizzare grandi piatti alla responsabilità verso chi produce le materie prime. Per un cibo buono, ma anche genuino, naturale, pulito. E non solo: giusto, rispettoso verso chi lo ha prodotto, coltivato, allevato.
Il progetto culmina con le Cene dell’Alleanza che si svolgeranno in tutta Italia, nei locali aderenti al progetto.
Una parte del ricavato delle cene sarà devoluto al progetto dei Presìdi Slow Food. Partecipando darai un contributo concreto alla difesa della biodiversità e sosterrai il lavoro di Slow Food nello sviluppo di mercati locali per i piccoli produttori
→ SCARICA IL DOCUMENTO PER CONOSCERE L’ALLEANZA E I PRODOTTI DEI PRESÌDI CHE ASSAGGERETE ALLA NOSTRA CENA (Pdf)
Tris di bruschette con:
Per condire verrà utilizzato
Prenotazione obbligatoria:
Ristorante L’impronta tel./fax 0376 615843
e-mail: ristorante.impronta@libero.it
Slow Food Basso Mantovano: Alessio tel. 328 5729209
Tags: Cena dell'Alleanza, Presìdi
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