Degustazione di «Meloni varietà antiche»

Pubblicato: venerdì, 20 luglio 2012

Degustazione di «Meloni varietà antiche»


CENA • MARTEDÌ 7 AGOSTO 2012, ore 20.30
presso Osteria «da BORTOLINO», via al Ponte, 8, Viadana (Mn)
 
Degustazione di
«Meloni varietà antiche: rospo, ramparino e banana
In abbinamento a Salumi di produzione locale»



La condotta Slow Food Basso Mantovano vi invita alla scoperta dei PICCOLI PRODUTTORI. Andremo alla ricerca di quei coltivatori, agricoltori, ristoratori, artigiani e produttori in genere che ancora hanno a cuore la genuinità dei prodotti, la salvaguardia della biodiversità, il recupero dei saperi e dei sapori della tradizione.

Il Menu
Pasta con ricotta, datterini e basilico
Meloni varietà antiche
Spallotto viadanese
Prosciutto Crudo
Ratatouille di verdure
Mozzarella con pomodori
Gelato al melone

 

I Produttori
Pasta con ricotta, datterini e basilico
Ricotta e mozzarella: Az. Lagoscuro, Cr
Meloni e verdure: Az. Agr. Ca’ Vecchia di W. Cavalli – Valle di Casalmaggiore, Cr
Spallotto: Salumificio Pezzi di Viadana
Prosciutto: Az. Agr. Soriani di Quistello
Gelato: Gelateria Arlecchino di Viadana
Pane: Forno Frantòn di Guastalla, Re

 

I Vini
Ven Crud Az. vitivinicola Pagliari Verdieri di Commessaggio
Malvasia secco Emiliana Az. vitivinicola Lusenti di Ziano Piacentino

 

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
COSTO CENA: € 23,00 soci Slow; € 25,00 non soci
Slow Food Basso Mantovano: t. 329.3176082 (Massimo)
Slow Food Delegazione Oglio Po: t. 333.7484728 (Maria Grazia)
Osteria da Bortolino: t. 0375.82640


» Scarica il volantino (Pdf)


 


Posted in Archivio, Iniziative, Notizie, Produttori Slow | Comments (0)

Pubblica un commento

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.

Documento senza titolo

SLOW FOOD
Condotta
Basso Mantovano

p.za V. Veneto, 11
46020 PEGOGNAGA (MN)

E-mail

tel. 329.3176082
fax 0376.550238

c.f. 91009650200