Pubblicato: lunedì, 10 settembre 2012
ORE 8,30:
Partenza da Pegognaga con ritrovo davanti alla sede della Condotta Slow Food Basso Mantovano (piazza V. Veneto).
ORE Ore 8,45:
Partenza da Viadana con ritrovo in via XX Settembre, 8. Si raggiunge la meta a bordo delle nostre auto (Car Pooling) aggregandosi con chi dà la propria disponibilità a guidare. (Specificarlo all’atto della prenotazione).
ORE 10,00:
Incontro dei due gruppi (Pegognaga e Viadana) all’uscita dell’autostrada di Castelsangiovanni, della autostrada E70.
ORE 10,30:
Arrivo all’azienda vitivinicola LUSENTI. Visita alla cantina, degustazione vini.
0RE 12,30:
Partenza verso Centora di Rottofreno (Pc) in cui si pranzerà presso l’Antica Trattoria Braghieri (Guida Osterie Slow Food) e dove si potranno gustare i piatti della tradizione piacentina.
MENU:
• antipasti: salumi misti, insalata russa contadina, carpaccio
• primi: pisarei e fasò, tortelli ricotta erbette, spugnolata (lasagne con spugnole)
• secondi: faraona all’albicocca, cosciotto di vitello al forno
• dolce: semifreddo della casa • acqua e caffè
In abbinamento vini dell’Azienda biologica Lusenti.
Tags: giretto Slow
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