Terra Madre Day 2013 e Cena degli Auguri
Pubblicato: domenica, 1 dicembre 2013

terra madre day 2013: festeggiamo mangiando locale e Cena degli Auguri
sabato 21 dicembre 2013
presso Agriturismo LE CASELLE, via Contotta, 21 – San Giacomo delle Segnate (Mn)
ore 19.30
Terra Madre Day
Incontro con presentazione di progetti e di prodotti del nostro territorio
PRESIDIO SLOW FOOD
TIRÒT DI FELONICA
ARCA DEL GUSTO
“TURTEI SGUASAROT”
COMUNITÀ DEL CIBO DELLA MOSTARDA MANTOVANA
PROGETTI
ASPARAGO DI SAN BENEDETTO PO E MELONI ANTICHI
Saranno presenti i produttori del Tiròt e dei Turtei sguasarot che verranno serviti in degustazione durante la cena
ore 20.30
Cena degli Auguri
Materie prime locali eccellenti ci parlano di gusto e tradizione da preservare
MENU
Prima imbandigione
Mariconda alla Stefani in brodo di Cappone Ruspante
Seconda imbandigione
Tagliatelle con sugo di Pollanca
Terza imbandigione
Cappone dei Gonzaga farcito Patate arrosto, verze speziate Mostarde delle Caselle
Gran piatto di dolci della tradizione
Acqua, caffè della Peppina
VINI
Selezione di Lambruschi reggiani e mantovani rifermentati in bottiglia
Bricco Riella Moscato dolce naturale
Azienda Cascina Pian d’Or
Costo della cena: 25 euro
Ingresso libero al Terra Madre Day | Prenotazione obbligatoria alla cena: Slow Food Basso Mantovano > tel. 329 3176082 (Massimo)
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Tags: Terra Madre, Terra Madre Day
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