Terra Madre Day

Terra Madre Day 2012
Festeggiamo mangiando locale

Sabato 15 Dicembre 2012
Terra Madre Day
una cucina per la pace

ore 11.00 – presso Circolo Arci 1° Maggio • San Benedetto Po (Mantova)

Incontro in videoconferenza tra le condotte Slow Food Basso Mantovano e Nablus / Centro Bait al Karama (Palestina)

Con la partecipazione di:
Comunità dell’Apprendimento
Comunità del Cibo della Mostarda Mantovana
Orto in Condotta di Pegognaga
Rete degli Orti Solidali di Pegognaga, San Benedetto Po e Suzzara

Perché

Slow Food Basso Mantovano ha voluto fortemente incontrare e conoscere la Condotta Slow Food di Nablus (Palestina), proprio perché Terra Madre è incontro, scambio, amicizia, conoscenza.
Grazie a Cristiana Bottigella e Beatrice Catanzaro che collaborano al Centro per donne Bait al Karama (Casa della Dignità), la Condotta Basso Mantovano è riuscita a costruire un piccolo ponte tra i due convivium.
Vorremmo far sentire la nostra vicinanza a queste donne che attraverso il cibo e la cucina cercano di preservare la bellezza del loro patrimonio culturale e di allontare violenza e guerra.

L’Evento

Attraverso un videocollegamento Skype potremo conoscere la realtà di Bait al Karama condotto dalla direttrice Fatima Kadumy. Il centro si occupa principalmente di sostenere i bisogni economici, sociali e psicologici delle donne che hanno subito traumi durante e dopo la seconda Intifada.
Si impegna inoltre a recuperare e diffondere la tradizione culinaria palestinese.
Insieme a loro cucineremo, in contemporanea, due piatti della tradizione nablusina e palestinese. Si tratta di Hummus e di Insalata araba. Insieme getteremo le basi per una nuova amicizia.

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