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100 Cene Guida Osterie d'Italia 2013
Mercoledì 12 dicembre 2012 – ore 20.30
Enoteca con cucina “Mangiare Bere Uomo Donna”
viale Zonta, 19 Suzzara (Mn)
CENTOCENE GUIDA OSTERIE D’ITALIA 2013
Cibo senza frontiere.
Materie prime locali ci parlano di gusto, tradizione e memorie lontane
Menu
- Involtini Primavera di una volta, con ripieno vegetariano e con gamberoni tigre
Sfoglia fresca fatta in casa in modo tradizionale - Ravioli Cinesi al vapore con ripieno di carne, zenzero e cavolo cappuccio
Sfoglia tirata a mano - Congee di riso con gamberoni e zenzero
Particolare zuppa di riso, piatto della cucina popolare di Hong Kong e della Cina meridionale - Pancetta al forno con cotenna croccante
Piatto autentico di Hong Kong di lunga lavorazione - Torta Sbrisolona servita con zabaione caldo sbattuto al momento
Vini
- Offida Pecorino DOC Ciprea San Savino
- Saove Classico Monte Alto Ca’ Rugate
- Aleatico Passito Salento IGT Castel di Salve
Prenotazione obbligatoria:
Slow Food Basso Mantovano > tel. 329.3176082 (Massimo)
Mangiare Bere Uomo Donna > tel. 334.8806508 (Corrado) – www.mangiarebereuomodonna.com
Costo della cena: 40 euro
Solo per la serata, sarà disponibile la guida ‘Osterie d’Italia’ 2013 al prezzo speciale di 7 euro anziché 22.
