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Con questo piccolo gesto Slow Food Basso Mantovano aderisce alla campagna di promozione del sughero – un prodotto al 100% naturale e riciclabile – per la salvaguardia della sua produzione artigianale in tutto il bacino del Mediterraneo e in Italia (soprattutto in Sardegna).
Allo stesso tempo la tutela di questa produzione favorisce un significativo contributo a favore dell’ambiente. Infatti gli alberi di quercia da sughero sono fondamentali nel processo di protezione della Terra dal surriscaldamento globale perché, oltre a produrre e rilasciare ossigeno, intrappolano milioni di tonnellate di CO2.
L’industria del sughero è un esempio di ciò che dovremmo perseguire con coscienza: lo sviluppo sostenibile del nostro pianeta.
» CENTOCENE per SLOW WINE 2014